ケータリングの料理のイメージ

ケータリングの料理のイメージ

ケータリングサービスを使われた事がない人が持つビジョンとしましては、ただ盛り付けられました料理がテーブルの上に並べておいてあるというビジョンなんでしょう。ケータリングの料理ということは予算によりまして異なるのでしょう。今の日本のケータリングカーは競争も激しくなってきたせいか、料理の質とか質ももっとも壮大ものが多くなってきましてます。ケータリングの料理のビジョンというとどっちかといいますと揚げ物や煮物が大口イメージを持たれるかもしれない。また冷ややか料理が出てきたり、美味しくなさげなイメージを強く持たれているかも知れません。しかしケータリングというものはホテルの一流シェフ出身の腕前だったり、食材にも拘りを持ったもの、アレルギーなどにもしかとと対応してもらうなどのきめ細かいサービスと料理のすばらしさを持った会社がかなり一方ならぬのです。ケータリングの内容次第ではマグロの解体ショーをおこない、そのまんま目の前でお寿司を握ってもらえるというようなサービスとか、テンプラを上げて揚げたてのものを提供してくれたり、またぽかぽかローストビーフを目の前で切り分けてくれたりと、ホテルのブッフェにみようかなサービスと何ら変わりのないサービスしてもらうものもあるのです。ベーシックコースの料理でも十分においしいお料理を楽しむことができると思う。業者によって料理の内容は様々なんですけど、ベーシックコースからスタンダード、煌びやかコースまで準備されてる業者が多額です。

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